Реклама на портале
ЛУЖОК
энциклопедияпокупкифлорарттайны растенийальбомысправочник
реклама на много.ру
 





Знакомства Missing Heart
Я:
Найти:
Возраст:
лет
Где:




Лужок > Тайны растений > Растения-целители  
 Садовые растения - советы начинающим
ТАЙНЫ РАСТЕНИЙ
Астрология на клумбе Предания и легенды Путешествия за растениями Растения загадки Растения-целители Ядовитые растения Фитосмех
 
 

Лимонная мята

печать
В теплый летний день кружат насекомые в поиске нектара и пыльцы над цветами. Особенно привлекают их медоносные растения из семейства губоцветных — душица, шалфей, тимьян, мята. Родственна им и не уступает по полезным свойствам мелисса лекарственная (Melissa officinalis). В период цветения, с июля до конца августа, осаждают пчелы ее душистые, нежно-голубые цветки, собранные в мутовки по 6-10 штук. Их венчик по форме немного напоминает башмачок. Мелисса дает ароматный и вкусный мед, может, поэтому называется она еще медовым башмачком, или медовкой. Ее любят посещать пчелы. Отсюда и другие названия — пчелиный лист, пчельник-трава, роевник.
По внешнему виду мелисса напоминает мяту. У нее четырехгранный, сильноветвистый стебель высотой до 80 см, супротивно расположенные листья . В начале цветения растений они издают сильный запах, напоминающий лимонный (за что мелиссу называют еще лимонной мятой), в это время их и заготавливают.

Лимонную мяту люди знали с глубокой древности. Ее собирали в светлых лиственных лесах в Южной Европе, на щебнистых склонах гор Крыма и Кавказа, где она произрастает естественно. Свежие листья мелиссы хорошо сочетаются с различными овощными и рыбными салатами. Однако добавлять траву следует в уже готовые блюда и не допускать термической обработки, при которой ухудшаются ее качества. Словацкие кулинары рекомендуют испробовать мелиссу с тертым сыром, молочными, творожными и мясными продуктами. Ее добавляют в гороховый, рыбный и грибной супы. Соленым огурцам и помидорам лимонная мята придает не только своеобразный аромат, но и упругость. Она входит в рецепт приготовления ликеров и настоек.

Давно известны лечебные свойства мелиссы лекарственной. Еще в средние века Авиценна использовал ее как средство для улучшения работы сердца и органов пищеварения. Теплый чай с мелиссой снимает головную боль и головокружение, он обладает легким потогонным эффектом, положительно воздействует на вегетососудистую систему.

Как ароматические, так и лечебные достоинства мелиссы обусловлены наличием в тканях растения, особенно в листьях, эфирных масел. В состав их входят цитраль и пиранеллол. Количество эфирного масла в живых растениях изменяется от 0,1 до 0,5% в зависимости от влажности воздуха, увеличиваясь в сухую солнечную погоду. Его больше у культурных форм и у растений в начале цветения. Кроме того, в листьях обнаружены смолы, слизи, горечи, дубильные вещества, органические кислоты и витамин С. Лечебное сырье мелиссы собирают в сухую погоду, срезая верхушки побегов с цветками. Их связывают в пучки и сушат в тени на сквозняке.

Мелисса лекарственная — теплолюбивое растение и лучше удается в южных регионах России. В северных районах она устойчива лишь при надежном снежном покрове. На участке ее проще развести корневищами весной.
Легко размножается мелисса и семенами, поспевающими осенью в сухих плодах орешках. Их очищают и хранят как обычно. Весной сеют в грунт на глубину 1-1,5 см, сверху присыпают торфом или торфокомпостом и регулярно поливают до появления первых всходов. Обычно на 10-11-й день семена прорастают. Средняя всхожесть свежих семян — около 60%, после двух-трех лет хранения она сильно теряется. После пикировки сеянцы нуждаются в притенке и поливе. В средней полосе мелисса растет не более 5 лет, возможно на юге она живет дольше.
В течение лета обязательны регулярные прополки и рыхление поверхности почвы вокруг посадок. Полезны подкормки коровяком или полным минеральным удобрением. На зиму растения укрывают сухим листом или торфом слоем около 3 см.

А. КУКЛИНА, кандидат биологических наук Главный ботанический сад РАН, Москва
Фото В. САЗОНОВА
Журнал «Цветоводство», 5, 2001

А вы знаете, что из мелиссы можно изготовить особое средство под названием "вода кармелиток", способное изгонять мрачное настроение, тоску и печаль и, кроме того, — просветлять душу, отягощенную слишком серьезными мыслями?Что мелисса обладает способностью снижать давление и может служить защитой от укусов пчел?И что из нее в Средние Века готовили любовный напиток?Обо всем этом можно прочитать в статье Утешение души — лимонная мята на сайте о красоте Лите !











   узнай больше
Жуткая тайна Европы
Почти триллер
Кампсис продвигается на север
Адениум - роза пустынь



Другие статьи раздела:
Черника обыкновенная
Ясенец
Зверобой от тоски.
Лечебные свойства лаванды.
Курильский чай
Пион уклоняющийся
Конский каштан
Комнатные растения лечат
Домашний доктор
Бессмертник песчаный
МИРТ: ароматный и целебный
Полное сокрушение
Ландышей белый звон
Ангинное дерево
Сбор лекарственных растений – простые советы
Про подорожник
Как я лечу аллергию
Первые среди первых
Гинкго двулопастный
Родственники женьшеня
"Есть в травах и цветах целительная сила..."
Аралии Дальнего Востока
Береза в белом халате
Брусника обыкновенная
В огороде бузина
Вербена лекарственная
Душица
Клопогон
Лечебная береза (продолжение)
Лечение весенних недомоганий с помощью лекарственных трав
Мак - декоративный и полезный .
На что годится елка?
Обыкновенная солодка
Очиточек ты мой едкий
Полынь
Пырей
Размножение лекарственных
Рябина
Солнечный лекарь — девясил
Тысячелистник обыкновенный
Шалфей лекарственный
Шиповник - целитель
Элеутерококк или перец дикий
Эхинацея - декоративная и лекарственная.


 





Rambler's Top100 Rambler's Top100
  Copyright © 2001 - 2014 Lavtech.com Corp. Projectof Lavtech.Com Corp.